Lachs in Rotwein
Lachs in Rotwein
Gerade eben auf N3 gesehen.
Da wurde dieser pralle Bursche nach folgendem
Rezept verarbeitet.
Lecker!
Gruß Nordfan
Da wurde dieser pralle Bursche nach folgendem
Rezept verarbeitet.
Lecker!
Gruß Nordfan
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- Lachs.jpg (37.53 KiB) 5107 mal betrachtet
Ich sitze meinen Stein gern platt!
Er duldet mich.
Nicht immer sitzt ein netter Arsch auf mir, sagt mein Stein!
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- Ammaluschi
- 1. Vogelfänger Altona
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- Wohnort: Tornesch
Sagt mal, abgesehen vom leckeren Rezept, der Lax sieht mir etwas so aus wie "hier haben sich mehrere Fische versteckt" so wie früher die Bildchen aus dem Blinkerheft :grin:
Ist ja ein bildhübscher Fisch, aber der Oberkiefer erinnert an den Hecht und der Unterkiefer schaut etwas verkümmert aus.
Ist das ein Wildlachs aus einem besonderen Gewässer oder liegt der Eindruck nur an der Bildperspektive? Woher stammt denn der Fisch?
Ist ja ein bildhübscher Fisch, aber der Oberkiefer erinnert an den Hecht und der Unterkiefer schaut etwas verkümmert aus.
Ist das ein Wildlachs aus einem besonderen Gewässer oder liegt der Eindruck nur an der Bildperspektive? Woher stammt denn der Fisch?
- Tante Torge
- Lehrling von Tjalf
- Beiträge: 1552
- Registriert: 04.11.2006, 04:38
- Wohnort: Rieseby
Urzeitlax genau das dachte ich auch!
Laut Rezept ist es ein Wildlax und Rainer Sass wird sicherlich keinen "Wildlax" aus einer norwegischen Farm verarbeiten. Ich tippe mal auf eine Art "schottischen Hochmoorlax" oder so kleine Brustflossen, wenig Strömung, wahrscheinlich rar und teuer.
Bisher habe ich nur die "normalen" Laxe kennengelernt, aber ich wüßte zu gerne, wo solche rumschwimmen :grin: , denn von der Optik her könnte dieser Fisch auch in Schwarz-Weiss aus dem Jahr 1832 stammen.
Laut Rezept ist es ein Wildlax und Rainer Sass wird sicherlich keinen "Wildlax" aus einer norwegischen Farm verarbeiten. Ich tippe mal auf eine Art "schottischen Hochmoorlax" oder so kleine Brustflossen, wenig Strömung, wahrscheinlich rar und teuer.
Bisher habe ich nur die "normalen" Laxe kennengelernt, aber ich wüßte zu gerne, wo solche rumschwimmen :grin: , denn von der Optik her könnte dieser Fisch auch in Schwarz-Weiss aus dem Jahr 1832 stammen.
- Tante Torge
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- Ammaluschi
- 1. Vogelfänger Altona
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-das wird schonNordfan hat geschrieben:Da wünsche ich gutes Gelingen.
Käfer serviert Dir übrigens alles am Strand. :grin:
Und denke daran, Fisch muß schwimmen...
Gruß
Peter
-möchtest du mit dem Fischen gehen
-bin schon dabei, mal zu schauen, was mein Keller so passendes zu bieten hat
Gruß Lutz
Der Frosch im Brunnen ahnt nichts von der Weite des Meeres.
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