der Dorschbestand in der Ostsee hat sich erholt !?

[knoesel]

Einen Bericht könnt Ihr Euch auf ARTE nochmal anschauen.

Was mir neu war: In Norwegen züchtet man den Dorsch in Farmen! ...
in Asien den Pangasius, in Chile den Lachs ...

Ich werde bald zum Vegetarier

[nordfan]

Ich werde bald zum Vegetarier

Was willst du dann überhaupt noch essen?
Die Tomaten kommen aus Holland,
die Kartoffeln aus Dänemark,
der Salat aus Italien...

Kastanien aus dem Wald um die Ecke??

Gruß
Peter

[Der_Malte]

Wenn wundert es!!!

Jeder will immer nur billig...

[Ammaluschi]

Was mir neu war: In Norwegen züchtet man den Dorsch in Farmen! ...
in Asien den Pangasius, in Chile den Lachs ...

Ich werde bald zum Vegetarier

Welche Alternative gibt es bei etwa 7 Milliarden Menschen auf diesem Planeten???

[TOBSN]

Welche Alternative gibt es bei etwa 7 Milliarden Menschen auf diesem Planeten???

Moin,

das ist keine Frage von Alternative... Fischzucht bringt nicht mehr Fisch auf den Tisch als Wildfang!

T

[piscator]

Moin, Fischzucht ist die größte ökologische Sauerei, die man sich vorstellen kann -- nicht zukunftsfähig finde ich. J.

[TOBSN]

Moin, Fischzucht ist die größte ökologische Sauerei, die man sich vorstellen kann -- nicht zukunftsfähig finde ich. J.

Moin,

was die Leute vor allem nicht kapieren ist, dass das nicht ansatzweise die Fischbestände schont. Man sollte ja glauben, dass Fischzucht sich nicht auf die Wildbestände auswirkt, aber neben Krankheiten (Lachsläuse, Gyrodingens etc.), entziehen die Zuchtfische ihren wilden Artgenossen auch die Nahrungsgrundlage. Die Gammelfischer fangen den Wildfische ihre Nahrung weg, um sie an die Fischzuchten zu verkaufen. Das ist total irrsinnig. Es gibt nur eine Quantität an Biomasse, die, egal wie sie verteilt ist, immer nur eine bestimmte Menge Raubfische ernähren kann. Ob im Ozean, oder im Käfig ist IMHO egal. Was ich meine ist folgendes:

Wenn es im Meer genug Futterfisch für z.B. 100.000 Lachse gibt und man züchtet 50.000 in Käfigen, dann muss man 50.000 Wildfischen die Nahrung wegfangen um diese zu füttern. Ergo, der Bestand der Wildfische reduziert sich um 50.000 Exemplare, weil diese nix zu Fressen finden. Ich glaube sogar, das die Auswirkungen noch schlimmer sind. Wie viele von den Fischpellets werden tatsächlich gefressen? Ich gehe mal davon aus, das nicht jedes Kilo Fischmehl auch den Lachmagen erreicht, weil bestimmt ein Teil auf den Meeresboden sinkt, ohne das ein Lachs die Pellets erwischt.

@Jürgen, Du als Meeresbiologe kannst dazu sicher mehr sagen. Sehe ich das richtig?

T

[piscator]

Moin, bin kein Biologe -- sondern Physiker und da leg ich Wert drauf 8)
Insofern plapper ich auch nur nach was ich gelesen habe -- es sind auch nicht nur Lachse, die gezüchtet werden auch Shrimps in Fernost und so Zeugs. Alle diese sind extrem Umweltschädlich.


J.

[marioschreiber]

Was mich als Koch zusätzlich erschüttert ist das Wildlachs im Einkauf auch noch billiger wie Zuchtlachs ist !
Bei meinem Lieferanten zahle ich etwa ein Drittel weniger !

[emka]

Ich gehe mal davon aus, das nicht jedes Kilo Fischmehl auch den Lachmagen erreicht, weil bestimmt ein Teil auf den Meeresboden sinkt, ohne das ein Lachs die Pellets erwischt.


T

bei mir erreichen meist 100% meinen weinmagen...und das ist auch gut so!


c&df
mk.

[Heiländer]

Zu diesem Thema kann ich nur nochmal diesen FILM hier empfehlen

@emka,
ich denke du hast einen Wodkamagen

Christopher

[Fazer]

Zu diesem Thema kann ich nur nochmal diesen FILM hier empfehlen

Christopher

Ja, dieser Film ist echt klasse. Der Inhalt ist katastrophal. Am besten finde ich dass John Fredriksen ein Fan der Wildlachs-Angelei ist. Meiner Meinung nach eine Schande für die Zunft der Lachsangler. Und.... schaut auf die Verpackung wenn ihr mal Lachs kauft: KEIN LACHS AUS CHILE!!!

Danke, dass Du den Link nochmal ausgegraben hast, Christopher

[Polar-Magnus]

Moin.

Und.... schaut auf die Verpackung wenn ihr mal Lachs kauft: KEIN LACHS AUS CHILE!!!

Wesentlich effektiver ist es, von vorn herein gleich keinen Lachs zu kaufen

Ich halte das eigentlich so, dass ich Lachs maximal in homöopathischen Dosen erwerbe, wenn es wirklich
was besonderes sein soll. Einmal Lachs aus der Räucherei an Pool 17 ist z.B. ein Muss wenn ich in Mörrum bin.

Wenn man beispielsweise im Büro 'ne Runde Schnittchen ausgeben will oder ähnliches, sollte man meiner Meinung
nach auf diesen inflationären Lachskonsum bestens verzichten können. Da tut's dann auch
eine anständige Salami und Käse für die Widerkäuer unter den Kollegen...

Gruß,

Ingo

[Fazer]

Da hast Du schon recht Ingo. Ich für meinen Teil schaffe das aber nur unter größten Entbehrungen, da ich ein absoluter Fischverdränger bin. Bei Lachs bin ich allerdings auch schon eher verhalten geworden nachdem ich Lachsfieber gesehen habe. Ich werde mir weiterhin Mühe geben .

[Ostsee-Silber]

Und kein Pangasius.

Gestern gab es einen kleinen Bericht, dass der WWF nun den Pangasius von der "roten Liste" genommen hat.

Warum? Weil aufgrund von Lobby und der Regierung Vietnams wohl nun selbst der WWF weiche Knie bekommen hat. Vietnam hat wohl zugesagt, in den kommenden 5 Jahren die Bedingungen zu ändern, klingt für mich so wie die Versprechungen der Politiker kurz vor den Wahlen.

Von mir aus können die nun veröffentlichen, was die wollen. Ich finde den WWF einfach nur noch unglaubwürdig und korrupt. Das ist fast so, als würde Greenpeace bald die Castor-Transporte unterstützen.

Sollen die sich in Vietnam doch selbst zuschei..., mir kommt jedenfalls weder Pangasius, noch Zuchtlax oder Zuchtdorsch oder Fischstäbchen mit mehr oder weniger heimlichem Pangasiusanteil noch so komische Tigershrimps auf den Tisch.

Und auch keine Sauerei aus Massenhaltung, kein Huhn, keine Kuh, dann lieber viel weniger davon und wenn, dann vom Bioladen, wo man die Herkunft und Haltung nachvollziehen kann.

Ist aber nur meine Meinung, die ebenso Paprika oder Champignons vom Discounter ausschliesst.