http://mobil.derstandard.at/13621082424 ... -Tod-kommt
Japanische Tötunsart zur Verbesserung der Fischqualität.
ike jime
Re: ike jime
Definitiv interessant! In Japan wird ja so einiges in Perfektion vollführt - das man auch für das Töten von Fischen besonders ausgefeilte Methoden entwickelt hat, ist dann irgendwie auch nachvollziehbar.
Für mich als Angler wird sich dadurch nichts an der Methode Betäubung und Herzstich ändern.
Mit "ike jime" würde ich wohl in Konflikt mit dem deutschen Tierschutzgesetz kommen. Und die ganze Prozedur ist in der Natur beim Angeln nicht sehr praktikabel.
Trotzdem Danke fürs Verlinken, der Tellerrand hat sich wieder etwas erweitert
Micha
Für mich als Angler wird sich dadurch nichts an der Methode Betäubung und Herzstich ändern.
Mit "ike jime" würde ich wohl in Konflikt mit dem deutschen Tierschutzgesetz kommen. Und die ganze Prozedur ist in der Natur beim Angeln nicht sehr praktikabel.
Trotzdem Danke fürs Verlinken, der Tellerrand hat sich wieder etwas erweitert
Micha
Gruß Micha
Re: ike jime
Schon abgefahren was die Asiaten sich so alles einfallen lassen. Mir schmeckt mein Fisch auch so gut...
Aber für unsere zwecke ja nicht machbar. Da bleibt ja weniger zeit fürs Fischen...
Aber für unsere zwecke ja nicht machbar. Da bleibt ja weniger zeit fürs Fischen...
so denn,
Greez Philipp
Greez Philipp
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Re: ike jime
Herzstich ist aus! So ist es besser:Fleeesch hat geschrieben:Für mich als Angler wird sich dadurch nichts an der Methode Betäubung und Herzstich ändern.
SGGründliches Ausbluten: das zweite Ziel wird mit einem Schnitt durch den oberen Bereich der Kiemen erreicht, wo die Haupt-Arterie des Fisches verläuft. ..... Das Herz des Fisches schlägt noch ein paar Minuten und erledigt den Rest.
Klaus
Re: ike jime
Den Kiemenschnitt durch die Hauptarterie praktiziere ich schon seit Jahren. (nach dem Betäubungsschlag)
Das ist wesentlich effektiver und sicherer als der Herzstich, der Fisch blutet in Sekunden aus.
Das ist wesentlich effektiver und sicherer als der Herzstich, der Fisch blutet in Sekunden aus.
Gruss Manni
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