Norwegen 2024 macht die Flüsse dicht!

[Kielerkrabbe]

Ich mag am liebsten die Fischesser, die keinen Fisch mögen der einen gewissen Eigengeschmack aufweist. Wenn ich dann sehe wie sie mit Pangasiusfilet aus dem Froster vom Discounter nach Hause fahren bin ich kurzweilig mit mir und der Welt zufrieden…

[fly fish one]

Sie werden mit irgend einer Säure (Phosphor ???) behandelt, die ihnen jeden eigenen Geschmack nehmen. Wenn man dagegen mal gesehen hat, was Japaner oder besser exquisite Sushi/Fischrestaurants für einen Aufwand treiben, um ganz bestimmte Qualitäten vom Thunfisch und nur aus bestimmten Bereichen des Fisches z.B. zu bekommen, auf den Fischmärkten frisch kaufen, wie und nach welchen Gesichtspunkten die dort kategorisiert werden, dann ist das eine völlig andere Welt. Es war die selbe Doku, die ich weiter oben schon mal erwähnte. Es hängt alles an der Konsistenz/Marmorierung des Fleisches und Farbe war auch ganz wichtig, was alles einen "Grad" ergibt. Völlig verrückt, aber sehr schön! Nur leider.... Ich habe Thunfisch geliebt, in meinen Augen als Fischfleisch weltweit absolut unübertroffen und auch als Jäger im Meer sehr sehr eindrucksvoll. Kommt das Lachsfleisch der "Wilden" auch nicht ran, aber da ist es so, dass ich nur meine eigenen verzehre und das ist wiederum auch nicht zu toppen!

Aber wir sollten uns jetzt nicht gegenseitig in die "Pfanne hauen", denn das ist vom Prinzip wie die Gegenüberstellung von C&R oder Entnahme.

LG,
Frank

[Der Zuagroaste]

Der Mensch ist schon ein komisches Wesen, aber Ideen hat er irgendwie immer.

https://youtu.be/zMgUwxliWBg?si=AKEHBfa8A11QpD12

Nachhaltige Lachszucht ohne Lachsläuse.

[Norbert]

Wenn das funktioniert, wäre das schon ein großer
Fortschritt.
Danke für den Link.
Gruß Norbert

[Matthias]

Interessant.

Vielen Dank fürs Einstellen.

Es gibt natürlich mittlerweile auch schon eine ganze Menge Unternehmen, die in landbasierte Anlagen investieren. In solchen Anlagen ist die Lachslaus auch kein Problem. Nur aufgrund der Abwesenheit von Lachsläusen von nachhaltiger Fischzucht zu sprechen, halte ich für schwierig, denn ein weiteres Problem ist ja, dass man proportional mehr Wildfisch (üblicherweise Schlachtabfälle und Fang "minderwertiger", nicht vermarktbarer Fischarten) an den Zuchtlachs verfüttern muss, als man letztendlich generiert/produziert. Bei zunehmender Menge an Zuchtlachs reduziert sich das Nahrungsangebot für Wildfische im Meer.

Viele Grüße

Matthias

[Norbert]

Die meisten Zuchtlachse wurden zu Vegetariern.
Da macht man aus 90 Gramm Soja 100 Gramm Lachs.
Der Soja Anbau und der Transport sind höchst umstritten.
Also noch ne Baustelle.
Manchmal könnt ich kotzen
Aber solange der Verbraucher sein Konsumverhalten bei
Zuchtlachs nicht ändert wird sich auch nichts tun.

[Matthias]

..........hmm, ich dachte, dass Soja mit einem Minderanteil bis jetzt nur "beigemischt" wird? Wie dem auch sei, ist das natürlich auch nicht wirklich nachhaltig. Allerdings wird auf dem Gebiet "nachhaltiges Fischfutter" wohl eine Menge geforscht und ausprobiert.

Viele Grüße

Matthias

[Fliegenjeck]

Hallöchen Allerseits,
ich frage mich wann man die Fische mit Plastikabfällen füttert. Wahrscheinlich Mikroplastik. Das kann man dann ja später kaum nachweisen...oder so was i.d.Art..... Beim Bier sind die damit ja schon erfolgreich...
MfG Nobby

[Norbert]

Soja,wen es interessiert.
https://www.wwf.de/themen-projekte/land ... chaft/soja
Gruß Norbert

[troutcontrol]

In Schottland läuft´s....



--- eher nicht so.

[troutcontrol]

Das waren die Zahlen vom Dee am 18.5.2025, sieht bei den anderen Flüssen ähnlich aus.

[Matthias]

......dass es mit den Wildlachsbeständen steil bergab geht ist ja bekannt, allerdings ist das Bild durch das extrem trockene Frühjahr auch ein bisschen verzerrt. Habe gerade ein aktuelles Bild vom Dee gesehen. Da kann man bald trockenen Fußes queren.

Tls

Matthias