Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

[Frank Carstensen]

Moin.
Als Meerforellenangler verbringen wir viel Zeit am Strand. Grund genug, sich etwas mit der Strand-Vegetation und einigen "vergessenen" Strandkräutern und Strandgemüse zu beschäftigen. Im dritten Teil dieser Serie geht es um Meer-Mangold .



Gruß Frank

[Cowie]

DANKE für die tolle Anregung, Frank! :l:

[Fazer]

Danke für den Tipp, Frank .
Der ist mir irgendwie noch nie aufgefallen.
Manchmal geht man echt blind durch´s Leben .

[Martin 1960]

Moin, wünsche Euch Gesundheit.

Hallo Frank

Der MEER-Mangold (wilde Rübe) ist die Urform aller Rüben, der eben auch auf salzigen Böden wachsen kann.

Als Snack am Strand gehen nur die ganz jungen Blätter mit etwas Zitronensaft,
aber die großen Blätter sind schon recht bitter, die muss man in der "Strandpfanne" "sanft köcheln" lassen, damit der bittere Geschmack verloren geht.

[raku]

Moin,

immer schön zu sehen, wie MEEFOBLIND man als Touri am Strand rumläuft....
Danke für den Hinweis Frank .


Grüße aus'em Pott
Ralf

[Frank Carstensen]

Gerne doch. Ein bisschen was zu beißen hat noch nie geschadet.

[Robby]

So ist es, vielen Dank für die Info.

[Kystefisker]

.... Frank das schreit ja fast nach einer "Coast Cooking Session" mit den ganzen Strandleckereien, schön über offenem Feuer in einer gusseisernen Pfanne.....

Kann man das ganze Strandgrünzeug eigentlich zur gleichen Jahreszeit finden..... ?

Schicker Teller übrigens...... "kf"

[Frank Carstensen]

....Kann man das ganze Strandgrünzeug eigentlich zur gleichen Jahreszeit finden ?

Nicht alles, aber es gibt Überschneidungen.

[Kystefisker]

...... ich hab's Befürchtet.... :c

Bleibt also nur die Augen offen halten und hoffen das man einen Strand hat an dem möglichst viel von dem Grünzeug gleichzeitig wächst.

Auch hier sei darauf hingewiesen das die Wilde Rübe ( Beta vulgaris subsp.maritima) auf der roten Liste der gefährdeten Arten steht !

Danke für die Info Frank........ "kf"

[OnnY]

Danke Frank.....
Sehr informativ....