Meerforelle auf Lachsflammbrett

[krautzi]

Hallo,

Habe diese Woche zum Vatertag mal meine Kids zu Hausgemachten Kartoffelsalat und Meerforelle auf Flammbrett eingeladen...war ein voller Erfolg :grin:

Habe das zum ersten Mal probiert und kann sagen, so lecker Meerforelle habe ich noch nie gegessen und meiner Frau und Kids hat es ebenfalls gut geschmeckt :grin:

Nu ist die Tiefkühltruhe leer und wird hoffentlich nach unserem 2 Wochentrip Im Juni wieder etwas gefüllt sein

[OnnY]

Ober legger Thomas...

[Frank Carstensen]

Wo ich das so sehe - das muss ich auch mal wieder machen.

[Kystefisker]

.... das sieht sehr legger aus, wäre auch mal wieder was für die Feuertonne(n) auf'm Herbsttreffen.......

Gab's die Bretter so zu kaufen oder selbst gebaut.... ?

"kf"

[rastello]

Hallo,
Mannomann, das sieht ja Oberklasse aus!
Ich werde das mit meiner nächsten Meerforelle ausprobieren!

Gruß aus dem Schwarzwald Armin

[krautzi]

.... das sieht sehr legger aus, wäre auch mal wieder was für die Feuertonne(n) auf'm Herbsttreffen.......

Gab's die Bretter so zu kaufen oder selbst gebaut.... ?

"kf"

Sind gekauft, kann man aber bestimmt auch selber machen

[Kystefisker]

.... Danke für die Info Thomas..... !

Mal sehen wo man sowas her bekommt............... "kf"

[knoesel]

@ Michael: schau mal z.B. DORT hinein
Klaus

[Kystefisker]

..... Klaus das sieht gut aus, muß mal sehen ob es das auch woanders als bei dem "Sklaventreiberverein" gibt, da bestelle ich nix.... !

Habe bei Finnwerk was gefunden, glaube das gönne ich mir mal.

Fehlt nur noch die fette Meerforelle beim Herbsttreffen, irgendwas............. "kf"

[Ponti]

Ich habe meine Bretter samt Feuerschale/ Dreibein mit Grillrost und großem Eimer zb für Glühwein für knappe 100 Taler bei nem Restpostenmarkt gekauft.
Diese bieten die regelmäßig an.
Die Bretter ohne Halterung bekommt man auch öfters mal im Discounter zu kaufen.
Zedernholz. Wichtig: Die Bretter müssen vor Benutzung ausreichend gewässert werden.
Ich mach das auch sehr oft und bin immer begeistert.
Dazu mach ich eine einfache Folienkartoffel und Tzaziki - schreibt man das so? -

[Fliegenjeck]

Hallöchen Allerseits,
da ich ja bekannter Weise selten koche( :grin: ) mal zwei kleine Anmerkungen zum o.g. Brett:
Der Vorteil ist sicherlich die Halterung für den Grill.
Der Nachteil ist sicherlich nur die Halterung für den Grill.
Ja und das wars auch schon....
Aaach äähm...Das Wässern der Bretter ,so scheints mir, ist bei kleineren Fischen sicherlich ausreichend. Bei ganzen Lachshälften(>1 kg und > 1,5 cm Dicke) würde ich zusätzlich noch Alufolie zwischen Fisch und Brett machen, denn die brauchen was länger und da reicht einfach Wässern nicht ganz...
MfG Nobby...

[krautzi]

Wenn wässern, dann bitte mit Halterung, denn meine Bretter sind so aufgequollen, dass sie nicht mehr in die Halterungen passten...müsste mit Hammer nachhelfen

[Reverend Mefo]

Wow, wo ich das sehe ... ich muss auch mal wieder eine Meerforelle fangen

Ich habe auch das Brett vom Finnwerk. Sieht sehr gut aus, ist aber leider noch nicht zum Einsatz gekommen.

[marasso]

Wegen EUCH habe ich mir jetzt bei Finnwerk auch so ein Brett bestellt.
Was wirklich krass war: Montag um 13.00 geordert, Dienstag Morgen war das Teil bei mir.
Und das war keine Amazon-Bestellung sondern direkt bei der Homepage.....
Anyway, wenn das nicht schmeckt gibt´s Haue :grin:

[Ponti]

Mach ein bisschen mehr und sag uns wann.
Dann kommen wir vorbei, probieren, geben unser Urteil ab und ggf Verbesserungsvorschläge... :)
Dann kommen wir auch gerne noch zum zweiturteil bei dir rum