Mein erstes Mal.....

[MEERESLEHRLING]

Hornhecht süß sauer
Nach Mamas Rezept

[Hansen fight]

Sieht Gut aus Reimer Wie hat es denn geschmeckt ? lohnt es sich ?
Gruß Christoph

[MEERESLEHRLING]

Sieht Gut aus Reimer Wie hat es denn geschmeckt ? lohnt es sich ?
Gruß Christoph

MOIN Christoph
Das weiß ich Freitag :grin:
Bin so total nicht de Koch
Ist ein Versuch...alle sagen das ist Top...
Ich mach Nu die Probe aufs Exempel

[Fjorden]

Hallo,
ich fand Hornhecht in einer gut gewürzten Tomatensauce (gehackte Tomaten aus der Dose) mit Zwiebeln und Knoblauch immer ganz lecker. Sieht aber auch gut aus was du da gezaubert hast.
Viele Grüße und weiter Erfolg hoffentlich auch mit anderem Silber
Torsten

[OnnY]

Legger Reimer ...

[Ponti]

Hast du den Sud vorher gekocht und dann die Zwiebeln oben rauf?

[MEERESLEHRLING]

Hast du den Sud vorher gekocht und dann die Zwiebeln oben rauf?

Nein....
Mamas Rezept ist ohne kochen

[Cowie]

Das sieht legger aus Reimer

...und ist bestimmt auch gut gegen den diggen Kopp nach Vattertach

[banzinator]

Das sieht gut aus
Die Lake wie bei Heringen?

[Stephen]

moin,
gut aussehen tut's ja wohl, aber wie soll der der sud ,ohne ihn vorher gekocht zu haben, irgendwelche aromen entwickeln und an den fisch und abgeben?
wenn du rindfleisch & suppengemüse & gewürze in kaltes wasser legst, wird ja auch keine brühe daraus - bestenfalls schmeckt das wasser salzig.
hab' ich da einen insider-joke oder einen hippen koch- trend nicht mitbekommen?

gruß, stephen

[MEERESLEHRLING]

Die Lake ist ähnlich wie beim Hering
Von aufkochen stand da nix
Mal sehen wie es wird...
Bei Bismarck Hering wird auch nix gekocht oder?

[orkdaling]

Æh wie nun,
Brat- und Bismarck sind doch wohl 2 verschiedene Dinge?
Also beim Hering(gebraten) kommt bei mir der noch heisse Sud drueber.
Kann ich mir auch gut mit der Gruengræten vorstellen.
Hab aber erst 1 auf Bornholm und 3 im Jahrhundertsommer 2014 gefangen als es hier tagelang um die 30grad war.
Normaler Weise kommen die Burschen nicht bis hierher.
Aber wie verhælt es sich mit dem Fleisch? Heringe sind doch sicher fetthaltiger.
Gruss Hendrik

[SIMPLE SHRIMP]

... Von aufkochen stand da nix
Mal sehen wie es wird ...?

Der ist gut Mein erstes mal ...

Klaus :p

[MEERESLEHRLING]

Ich weiß das Brat und Bismarck Hering nicht das
gleiche ist
Der noch heisse Hering
kam in den Sud

[SIMPLE SHRIMP]

.
Moin Reimer,

kann ja mal vorkommen, dass Mutter nicht's dazu gesagt hat, kannst Du nach dem Kosten ja auch noch nachholen.