Viele der edlen Wekzeuge und Hilfmittel, mit denen wir bei unserem Hobby hantieren, müssen nicht unbedingt von der Stange aus dem Ladenregal sein.
Watstock, Schnurkorb, Kescher und Co. können auch aus eigener Produktion sein, die gemeinsam mit Freunden oder allein eisige Winterabende füllen kann.
Hier mal mein Eigenbauräucherofen. Grundlage war ein Stikkenwagen den ich günstig im Internet kaufen konnte. An Material kam noch einiges dazu wie z.B.
- Lüftungsschieber
- Edelstahlschalen von Ikea ( Koronics Backofenform)
- ein Hochleistungs Hockerkocher ( http://www.gas-shop-24.de/hockerkocher/ ... ocher4.php)
- VA-Nieten, Schrauben, Bleche, flachstahl etc.
- Kaltrauchgenerator
- Kuchenroste
- Ofendichtband
Zukünftig will ich im Ofen dann Meerforelle, Lachs, Schinken etv. kalt Räuchern und im Sommer mal Forelle, Makrele oder Bauchfleisch heiß Räuchern.
Gruß
Mirco
PS: Sorry das ein paar Bilder quer sind. Auf dem Rechner passt alles aber in picr dreht er die immer wieder. Irgendwie mochte der PC mich an dem Tag nicht ^^
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gobio hat geschrieben:PS: Sorry das ein paar Bilder quer sind. Auf dem Rechner passt alles aber in picr dreht er die immer wieder. Irgendwie mochte der PC mich an dem Tag nicht ^^