So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
OnnY
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von OnnY » 21.09.2015, 17:31
Moin.....
Habe gerade mal den Trick mit den Edelstahl Kochtöpfen zum auftauen von Fisch und Fleisch getestet..
Es funzt..
✓ Fischfilet gefroren in einen Edelstahltopf mit Sandwichboden legen....
✓ Einen kleineren Edelstahltopf mit Sandwichboden auf das Filet stellen und diesen mit 20% kaltem Wasser füllen
✓ Nach 2h ist es schonend aufgetaut
Gruss Andreas
Cowie
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von Cowie » 21.09.2015, 18:12
Danke für den Tip, Andreas
...und was gibt es jetzt leckeres? :l:
Liebe Grüße und T. L.
Wolfgang
OnnY
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von OnnY » 21.09.2015, 19:29
Gruss Andreas
Frank Buchholz
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von Frank Buchholz » 21.09.2015, 20:20
Was ist ein Sandwichboden? Ich hab nur Sandwichmaker. Geht das auch mit normalen Töppen?
"Das Leben ist kein Ponyhof!" Rüdiger K., 47, Wolfsberater
OnnY
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von OnnY » 21.09.2015, 20:37
Klar...die meisten Töppe haben ja so ein Kapsel oder Sandwichboden...Hauptsache Metallboden
Da Metall Wärme leitet ,reicht die Umgebungstemperatur im Raum aus um das Filet aufzutauen......
Theoretisch müßte es bei 2 Kupfertöpfen ja noch schneller funzen....
Gruss Andreas
Hansen fight
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von Hansen fight » 21.09.2015, 21:00
Danke Andreas ist ja cool
Aber wieso mit 20% Wasser auffüllen ? 10 oder 60 % geht doch auch oder.
Gruß Christoph
Fliegenfischen macht froh.Fliegenbinden ebenso.
OnnY
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von OnnY » 21.09.2015, 21:41
Hauptsache Wasser rein....
Gruss Andreas
Jari_St.Pauli
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von Jari_St.Pauli » 21.09.2015, 21:49
Ach soo! Das versteh ich jetzt auch. :grin:
Für mich gilt nämlich bis heute:
Mathe klang für mich immer so:
Zwei Goldfische wanderten durch die Wüste. Einer war rot, der andere dünn.
Wie viel wiegt die Palme, wenn es regnet?
Tight Lines, :)
Ach wie gut, dass niemand weiß, dass ich Rumpelheinzchen stieß.