Meerforelle auf Lachsflammbrett

So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
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krautzi
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Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von krautzi »

Hallo,

Habe diese Woche zum Vatertag mal meine Kids zu Hausgemachten Kartoffelsalat und Meerforelle auf Flammbrett eingeladen...war ein voller Erfolg :grin:

Habe das zum ersten Mal probiert und kann sagen, so lecker Meerforelle habe ich noch nie gegessen und meiner Frau und Kids hat es ebenfalls gut geschmeckt :grin:

Nu ist die Tiefkühltruhe leer und wird hoffentlich nach unserem 2 Wochentrip Im Juni wieder etwas gefüllt sein :x
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Viele Grüße,
Thomas

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OnnY
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von OnnY »

Ober legger Thomas... :+++: :+++:
Gruss Andreas
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Frank Carstensen
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Frank Carstensen »

Wo ich das so sehe - das muss ich auch mal wieder machen. :+++:
Grüße // Frank
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Kystefisker
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Kystefisker »

.... das sieht sehr legger aus, wäre auch mal wieder was für die Feuertonne(n) auf'm Herbsttreffen....... :+D

Gab's die Bretter so zu kaufen oder selbst gebaut.... ?

"kf"
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rastello
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von rastello »

Hallo,
Mannomann, das sieht ja Oberklasse aus!
Ich werde das mit meiner nächsten Meerforelle ausprobieren!

Gruß aus dem Schwarzwald Armin
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krautzi
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von krautzi »

Kystefisker hat geschrieben:.... das sieht sehr legger aus, wäre auch mal wieder was für die Feuertonne(n) auf'm Herbsttreffen....... :+D

Gab's die Bretter so zu kaufen oder selbst gebaut.... ?

"kf"
Sind gekauft, kann man aber bestimmt auch selber machen :wink:
Viele Grüße,
Thomas

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Kystefisker
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Kystefisker »

.... Danke für die Info Thomas..... !

Mal sehen wo man sowas her bekommt............... "kf"
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von knoesel »

@ Michael: schau mal z.B. DORT hinein ;)
Klaus
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Kystefisker
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Kystefisker »

..... Klaus das sieht gut aus, muß mal sehen ob es das auch woanders als bei dem "Sklaventreiberverein" gibt, da bestelle ich nix.... !

Habe bei Finnwerk was gefunden, glaube das gönne ich mir mal.

Fehlt nur noch die fette Meerforelle beim Herbsttreffen, irgendwas............. "kf"
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Ponti »

Ich habe meine Bretter samt Feuerschale/ Dreibein mit Grillrost und großem Eimer zb für Glühwein für knappe 100 Taler bei nem Restpostenmarkt gekauft.
Diese bieten die regelmäßig an.
Die Bretter ohne Halterung bekommt man auch öfters mal im Discounter zu kaufen.
Zedernholz. Wichtig: Die Bretter müssen vor Benutzung ausreichend gewässert werden.
Ich mach das auch sehr oft und bin immer begeistert.
Dazu mach ich eine einfache Folienkartoffel und Tzaziki - schreibt man das so? -
Gruß Tobi

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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Fliegenjeck »

Hallöchen Allerseits,
da ich ja bekannter Weise selten koche( :grin: ) mal zwei kleine Anmerkungen zum o.g. Brett:
Der Vorteil ist sicherlich die Halterung für den Grill.
Der Nachteil ist sicherlich nur die Halterung für den Grill.
Ja und das wars auch schon....
Aaach äähm...Das Wässern der Bretter ,so scheints mir, ist bei kleineren Fischen sicherlich ausreichend. Bei ganzen Lachshälften(>1 kg und > 1,5 cm Dicke) würde ich zusätzlich noch Alufolie zwischen Fisch und Brett machen, denn die brauchen was länger und da reicht einfach Wässern nicht ganz...
MfG Nobby... :wink:
Neulich hat mir einer seinen geheimen Angelplatz verraten. Er war so geheim, nicht mal die Fische kannten ihn. :+grin:
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krautzi
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von krautzi »

Wenn wässern, dann bitte mit Halterung, denn meine Bretter sind so aufgequollen, dass sie nicht mehr in die Halterungen passten...müsste mit Hammer nachhelfen
Viele Grüße,
Thomas

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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Reverend Mefo »

Wow, wo ich das sehe ... ich muss auch mal wieder eine Meerforelle fangen :lol:

Ich habe auch das Brett vom Finnwerk. Sieht sehr gut aus, ist aber leider noch nicht zum Einsatz gekommen.
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marasso
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von marasso »

Wegen EUCH habe ich mir jetzt bei Finnwerk auch so ein Brett bestellt.
Was wirklich krass war: Montag um 13.00 geordert, Dienstag Morgen war das Teil bei mir.
Und das war keine Amazon-Bestellung sondern direkt bei der Homepage.....
Anyway, wenn das nicht schmeckt gibt´s Haue :grin:
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Ponti
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Re: Meerforelle auf Lachsflammbrett

Beitrag von Ponti »

Mach ein bisschen mehr und sag uns wann.
Dann kommen wir vorbei, probieren, geben unser Urteil ab und ggf Verbesserungsvorschläge... :)
Dann kommen wir auch gerne noch zum zweiturteil bei dir rum
Gruß Tobi

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