Heiligabend-Raclette,Fondue,Bockwurst oder was????

Oliver · Beitrag von **Oliver** » 14.12.2009, 14:33

Bei uns landet Windschwein auf dem Teller :l:

Polar-Magnus · Beitrag von **Polar-Magnus** » 14.12.2009, 14:39

Oliver hat geschrieben:Bei uns landet Windschwein auf dem Teller :l:

IIIHHHHH, Windschwein

Ab 8 bft. heisst dass übrigens Sturmschwein...

Gruß,

Ingo

daniel · Beitrag von **daniel** » 14.12.2009, 15:51

Muscheln, bei uns gibt es jedes Jahr Muscheln an heilig Abend. Da freue ich mich jetzt schon wieder wie ein kleiner Junge drauf

VolkerB · Beitrag von **VolkerB** » 14.12.2009, 18:25

Da ich recht gute Verbindungen
zu einem Jäger habe:

Jammi Jammi Rehrücken...

Ich bin nur noch am Grübeln, ob ich die Filets selbst
auslöse und nur die Fiilets brate, oder die Ofentour mache.
Letzteres ist meistens recht schwierig mit dem Timing und letztes
mal waren die Filets supi weich aund gaumenschmiegsamflauschig. :l:

Also aktuell gebe ich 60:40 für die gebratenen Filets.

Volker

fishing bear · Beitrag von **fishing bear** » 14.12.2009, 19:25

Wir machen dieses Jahr ein Kalt Warmes Buffet mit edelen Fisch und anderen Sachen die ich vermutliuch nicht anrühren werde :grin:

Oliver · Beitrag von **Oliver** » 15.12.2009, 06:38

Polar-Magnus hat geschrieben:
Oliver hat geschrieben:Bei uns landet Windschwein auf dem Teller :l:
IIIHHHHH, Windschwein

Ab 8 bft. heisst dass übrigens Sturmschwein...

Gruß,

Ingo

Mensch Ingo du weisst auch garnichts

Heilig Abend Wildschwein
1. Feiertag Gans
:p

SilverDoc · Beitrag von **SilverDoc** » 15.12.2009, 16:28

Du bist ja nur am fressen

Ich freu mich, wenn ich am 1. Weihnachtstag das Frühstück runter bekomm :grin:

oh-nemo · Beitrag von **oh-nemo** » 24.12.2009, 13:46

Hab schon mal rasch für heute Abend was zurechtgeschustert...nicht das Ihr denkt ich verhungere... :grin:
Ich wünsche Euch allen was

HO!GER · Beitrag von **HO!GER** » 24.12.2009, 14:04

Fein Jörg!

Nur den Käse vllt. nochmal abdecken

, ansonsten haste gut gewählt vor allem die Soßen :l: .

In diesem Sinne, schönes Fest!

HO!

oh-nemo · Beitrag von **oh-nemo** » 24.12.2009, 14:18

HOHOHO!GER,

fröhliche Weihnachten wünsche ich Dir.
Käse liegt mit den anderen Zutaten wieder im Kühlschrank

(war doch nur für´s Bild einmal rausgeholt)
Kommt nachher noch n leggerer Feldsalat mit Speck und was weiss ich noch dazu

wobbler michi · Beitrag von **wobbler michi** » 24.12.2009, 14:21

Ja ,Jörgi bei dir würde ich auch nicht verhungern.
Wir essen auch Raclette, aber bei mir in die Pfannen erst geschnittene Pellkartoffeln,Oliven,Peperoni,Champignons ,Paprika und Käse drauf und oben Rinderfilet(hab schon Mo. 12Kg Rinderhüfte abgeholt=4,5Kg Filet+7,5 Kg Hüftsteak) wollen ja auch über die Feiertage satt werden.
Allen Schöne Feiertage.

oh-nemo · Beitrag von **oh-nemo** » 24.12.2009, 14:30

Michi,das hört sich legger an.Rinderhüfte gut gereift ist mein Favorit

So wie ich hörte,könntest Du ja auch Zander mit grillen...

michael21 · Beitrag von **michael21** » 24.12.2009, 14:54

4,5 kg rinderfilet

da kannst dir schon ne super spinnrute für kaufen.

Tante Torge · Beitrag von **Tante Torge** » 24.12.2009, 15:37

michael21 hat geschrieben:4,5 kg rinderfilet

da kannst dir schon ne super spinnrute für kaufen.

Die schmeckt aber bei weitem nicht so gut :grin:

Frohes Fest allen, die Ente wartet.....

wobbler michi · Beitrag von **wobbler michi** » 24.12.2009, 16:05

michael21 hat geschrieben:4,5 kg rinderfilet

da kannst dir schon ne super spinnrute für kaufen.

Geht so ,kaufe immer ganze Hüften und mein Kumpel(Grosshandel/Schlachter) schneidet mir das Filet heraus und den Rest als Steak.
Jörgi, Zander gibst schon jeden Tag

Weihnachten ist doch etwas besonderes :grin:
Komme noch dreimal zur Zander fischen und ab Jan. sehen wir uns wieder an der Küste