Essbare Strandpflanzen - Der Blasentang

[Werner Kampmann]

Hab am Wochenende auch mal ein treibendes Bund weg-gesnacked. Tatsächlich gar nicht schlecht. Fand's gar nicht so salzig wie beschrieben, eher bischen lasch. Da kann ruhig noch ein bisschen Queller dazu. Übrigens ist jetzt die perfekte Zeit um Pfefferkresse zu pflücken. Die jungen, zarten Blätter sind am besten. Schön würzig scharf, geht Richtung Meerrettich. Hast du das schon vorgestellt Frank?

[Frank Carstensen]

Übrigens ist jetzt die perfekte Zeit um Pfefferkresse zu pflücken. Die jungen, zarten Blätter sind am besten. Schön würzig scharf, geht Richtung Meerrettich. Hast du das schon vorgestellt Frank?

Ne, noch nicht. Die Pfefferkresse habe ich aber schon auf dem Zettel.

[Matthias]

…..gestern wieder ne Nullnummer...…..aber Blasentang gab es zum Glück noch genug :grin:

Tls

Matthias

[OnnY]

Moin….
Hatte beim letzten Strandbesuch mal die Salzmiere probiert und muss sagen , lecker unverwechselbar speziel
Könnte mir das auch sehr gut als marinierten oder frittierte Beilage zur Relle knusprig auf der Haut gebraten vorstellen….
Der Meersenf erweckte dann auch noch meine Aufmerksamkeit …..
Aber ein paar Würfe wollte ich dennoch machen..

[Frank Carstensen]

Könnte mir das auch sehr gut als marinierten oder frittierte Beilage zur Relle knusprig auf der Haut gebraten vorstellen….

Gute Idee. Gib Bescheid wenn das Essen ferig ist, ich komme dann vorbei.

[OnnY]

Da wächst aber auch ein ganzer Gemüsegarten...
Dank Deiner guten Info‘s über die Strandbotanik , werden die Sinne geschärft...

[OnnY]

Heute mal als Beilage getestet …
Salzmiere frittiert ….
Etwas Meersenf war auch noch dabei …
Leicht salziger knackiger Strandgeschmack

[Frank Carstensen]

Gute Idee, muss ich mal testen.

[OnnY]