Blasentang essen

[meyfisch]

Wir werden Weihnachten wieder für 14 Tage auif Langeland sein.

Beim Strandspaziergang liegt oft frischer Blasentang am Strand oder schwappt in der Brandung.

Wie sieht es eigentlich mit dem Essen aus? Ich stelle es mir lecker vor - salzig , knackig - als Beilage oder Salat.

Hat jemand von Euch Erfahrung damit? Wie sieht es mit Schadstoffen aus?.

Vorab schon einmal viele Dank für Eure Anregungen.

gr mf

[Kunde]

Die Jungs von "Out for trout" haben zu dem Thema mal ein Video gemacht:
https://www.youtube.com/watch?v=dXnzJ8iMnUI

Ich selber habe den auch schon öfter in kleinen Mengen probiert - schmeckt nicht schlecht! Ich habe den Blasentang allerdings immer im hüfttiefen und gut durchströmten Wasser probiert (davon gibt es auf Langeland ja genug). Also guten Appetit

Beste Grüße
Michel

[Fliegenjens]

Der Morten hier hat auch was auf seine HP darüber geschrieben

[franc555]

Moin, das war auf Frank Carstensens HP!

https://www.coastlineflyfishing.com/pos ... blasentang

Gruß
FRank

[Frank Carstensen]

Hallo Meyfisch,
jetzt im Winter ist Blasentang nicht genießbar. Die Saison startet erst wieder im Frühling. Erst dann dind die Fruchtkörper ausgebildet und frische Triebe gewachsen.

[Athlord]

Da bleibt als Alternative nur noch Blasentee....

[meyfisch]

vielen dank für eure info.

ich werde eine kleine winterverkostung vornehmen und im frühjahr auf bornholm ergänzen.

in diesem sinne....

gr mf

[Digger Döbel]

Einfach mal machen!

Ich schiebe mir auch beim Fischen im Herbst immer mal ein Stück grünen Tangs zwischen die Zähne - und kaue darauf rum, weil ich das salzig/jodige Aroma mag. Zum Verzehr sind die grün/braunen Teil des Tangs aber zu ledrig.

Für den Verzehr bieten sich die Fruchtkörper an - Salat, Fingerfood. Habe sie aber bislang immer nur roh gegessen. Am leckersten sind die Fruchtkörper ungefähr zur Hornhechtzeit?!

Schmecken lassen!

Tobias