Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
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Frank Carstensen
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Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Frank Carstensen »

Moin. :wink:
Als Meerforellenangler verbringen wir viel Zeit am Strand. Grund genug, sich etwas mit der Strand-Vegetation und einigen "vergessenen" Strandkräutern und Strandgemüse zu beschäftigen. Im dritten Teil dieser Serie geht es um Meer-Mangold .

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Gruß Frank
Grüße // Frank
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Cowie
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Cowie »

DANKE für die tolle Anregung, Frank! :+++: :l:
Liebe Grüße und T. L.


Wolfgang
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Fazer
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Fazer »

Danke für den Tipp, Frank :+++: .
Der ist mir irgendwie noch nie aufgefallen.
Manchmal geht man echt blind durch´s Leben :roll: .
Gruß
Nico

Ich kann mich dem Wasser nicht entziehen (AdMeeF) Bild
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Martin 1960
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Martin 1960 »

Moin, wünsche Euch Gesundheit.

Hallo Frank :+++:

Der MEER-Mangold (wilde Rübe) ist die Urform aller Rüben, der eben auch auf salzigen Böden wachsen kann.

Als Snack am Strand gehen nur die ganz jungen Blätter mit etwas Zitronensaft,
aber die großen Blätter sind schon recht bitter, die muss man in der "Strandpfanne" "sanft köcheln" lassen, damit der bittere Geschmack verloren geht.
Mit freundlichen Grüssen Martin.

"jetzt kann ich es, ...." nur eine kurzer Moment!
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raku
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von raku »

Moin,

immer schön zu sehen, wie MEEFOBLIND man als Touri :wink: am Strand rumläuft....
Danke für den Hinweis Frank :+++: .


Grüße aus'em Pott
Ralf
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Frank Carstensen
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Frank Carstensen »

Gerne doch. :wink: Ein bisschen was zu beißen hat noch nie geschadet. ;)
Grüße // Frank
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Robby
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Robby »

So ist es, vielen Dank für die Info.
Mit den besten Grüßen
Robby
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Kystefisker
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Kystefisker »

.... Frank das schreit ja fast nach einer "Coast Cooking Session" mit den ganzen Strandleckereien, schön über offenem Feuer in einer gusseisernen Pfanne..... :+D

Kann man das ganze Strandgrünzeug eigentlich zur gleichen Jahreszeit finden..... ?

Schicker Teller übrigens...... ;) "kf"
Zuletzt geändert von Kystefisker am 14.12.2020, 14:27, insgesamt 1-mal geändert.
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Frank Carstensen
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Frank Carstensen »

Kystefisker hat geschrieben:....Kann man das ganze Strandgrünzeug eigentlich zur gleichen Jahreszeit finden ?
Nicht alles, aber es gibt Überschneidungen.
Grüße // Frank
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Kystefisker
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von Kystefisker »

...... ich hab's Befürchtet.... :c

Bleibt also nur die Augen offen halten und hoffen das man einen Strand hat an dem möglichst viel von dem Grünzeug gleichzeitig wächst.

Auch hier sei darauf hingewiesen das die Wilde Rübe ( Beta vulgaris subsp.maritima) auf der roten Liste der gefährdeten Arten steht !

Danke für die Info Frank........ :wink: "kf"
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OnnY
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Re: Essbare Strandpflanzen - Meer-Mangold

Beitrag von OnnY »

Danke Frank..... :+++:
Sehr informativ.... :wink:
Gruss Andreas
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