Dorsch immer wieder lecker ....

So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
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MEERESLEHRLING
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Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von MEERESLEHRLING »

Heute hat mich meine Frau mit Ostsee Dorschfilet
und raffinierter Petersiliensauce überrascht ;)
Was ich wohl mehr liebe :l: .....
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Der Geselle

Live is short , go Fishing !

PETRI HEIL
REIMER
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marasso
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von marasso »

....die Petersiliensoße??
Bild
Ich bin jung,
ich kann waten.
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steff-peff
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von steff-peff »

Sieht echt lecker aus !
Gruß
Steff
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Hansen fight
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von Hansen fight »

Sieht gut aus
Guten Appetit Reimer
Du bist ja auch noch frisch verheiratet, da geht noch was ;)
Ich muss mir mittlerweile meinen Fisch immer selber zubereiten.
Gruß Christoph
Fliegenfischen macht froh.Fliegenbinden ebenso.
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Cowie
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von Cowie »

MEERESLEHRLING hat geschrieben:Heute hat mich meine Frau mit Ostsee Dorschfilet
und raffinierter Petersiliensauce überrascht ;)
Was ich wohl mehr liebe :l: .....
...ich würde sagen, alles zu seiner Zeit, Reimer ;) ;)

...erst das Essen genießen... :zsch:

...und sich anschließend ganz lieb bei der Köchin bedanken.... :l: :l: :l: :+++:
Liebe Grüße und T. L.


Wolfgang
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banzinator
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von banzinator »

Ich bin auch frisch verheiratet muss meinen Dorsch trotzdem selber zubereiten :p

Sieht lecker aus :+++:
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steff-peff
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von steff-peff »

banzinator hat geschrieben:Ich bin auch frisch verheiratet muss meinen Dorsch trotzdem selber zubereiten :p

Sieht lecker aus :+++:
Dann hat der Meereslehrling wohl etwas richtigerererererer gemacht :lol:
Gruß
Steff

PS: wobei selbst kochen Spaß machen kann
orkdaling
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von orkdaling »

moin moin,
Wieso richtiger gemacht? Jeder Koch braucht doch seinen Beikoch, Kuechenhilfe.
Ich muss auch kochen und bei den groooossen Fischen kann ich die Arbeit nicht von zarten Hænden ausfuehren lassen :x
Jetzt læuft gerade die Skrei Saison auf den Lofoten, hier gehts im Mærz los.
Dicke Dorsche in Wurfnæhe wenn sie Krabben absammeln und die sind mir lieber als die Freiwasserfische(Fischfresser),
die Fleischqualitæt von einem Tangdorsch ist einfach unvergleichlich.
Gruss Hendrik
Willst du morgen noch lokal handeln musst du heute daran denken !
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banzinator
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von banzinator »

Oh ja Skrei ist wirklich eine Delikatesse.
Meine Frau ist auch die Küchenhilfe. Sie kann halt meine ganze Ü80 Mefos und Dorsche nicht filetieren :lol: :lol: :lol:
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steff-peff
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von steff-peff »

Skrei habe ich noch nicht gegessen, aber man beachte den Smiley in meinem Post.
Ich mach auch gern Schnibbelhilfe, oder versuche zu kochen :grin:
So long
Steff
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banzinator
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von banzinator »

Ich stehe gerne in der Küche. Ist neben dem angeln eine große Leidenschaft :wink:
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Frank Carstensen
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von Frank Carstensen »

Schönes Thema, der Skrei!
Für das Norge Seafood Council durfte ich dieses Jahr wieder eine Promotion zum Thema Skrei realisieren. Die läuft gerade an Deutschlands Frischfischtheken an. Darin finden sich leckere Rezepte & Zubereitungstipps für den Skrei. Wer es zufällig zu Gesicht bekommt, kann ja mal ein Blick reinwerfen.
Zuletzt geändert von Frank Carstensen am 16.01.2017, 14:03, insgesamt 1-mal geändert.
Grüße // Frank
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Cowie
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von Cowie »

Hallo Frank,

dein Link funzt nicht, kannst du da bitte mal nachbessern... :oops
Skrei-Rechte.PNG
Liebe Grüße und T. L.


Wolfgang
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Frank Carstensen
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von Frank Carstensen »

Moin Wolfgang,
ist korrigiert, danke. :wink:
Grüße // Frank
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Cowie
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Re: Dorsch immer wieder lecker ....

Beitrag von Cowie »

Danke, das sieht sehr gut aus, Frank :+++: :+++:

...ich werde mal Ausschau danach halten und freue mich jetzt schon auf die Rezepte, so ich sie denn bekomme... :l:
Liebe Grüße und T. L.


Wolfgang
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