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Rezepte für Meerforelle und co.
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Herbstzeit ist Räucherzeit...
So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
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Norbert
Der im Norden Glänzende
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05.04.2008, 09:51
Wohnort:
Soltau
Re: Herbstzeit ist Räucherzeit...
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Beitrag
von
Norbert
»
25.03.2021, 14:45
Heute gabs mal wieder Lachs.
Leider ist der lezte Atlantische im Januar in
Rauch aufgegangen.
Also musste der Schweinelachs herhalten.
Die Sache ist wirklich simpel,erfordert nur Geduld und Zeit.
Das Ergebnis ist einfach köstlich.
Gruß Norbert.
Dateianhänge
http://www.youtube.com/watch?v=8q7W8xiA_WE
https://m.youtube.com/watch?v=EQ6VIDMVL1A
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