Meerforelle klassisch gebraten

[diego13]

Ganz sicher kein neues Rezept aber meines Erachtens einfach lecker und eine schöne Art, den gefangenen Fisch zuzubereiten.

LG, Christoph

[OnnY]

Lecker Christoph

Bei uns ist der Fisch noch in der Warteschleife

[OnnY]

Damit auch zukünftig immer alles gut in Form gebracht werden kann, kam heute neues Werkzeug

[Norbert]

Mit dem kannst du doch nur Steinbeißer(Steinbit)
ans Leder.
Geiles Messer,man gönnt sich ja sonst nichts.
Gruß Norbert

[Ernste]

.......das Messer hab ich seit Jahren in Gebrauch!
Funktioniert auch bei Forelle
Ab und zu sollte man es nachschärfen. Nachteil: am Holzgriff bleiben gerne die feinen Schuppen richtig fest kleben und sind schwierig wegzuputzen, oft nur mit Bürste.

Zum gebratenen Filet: in der Pfanne im Rest Butter gebräunte gehobelte Mandeln dazu geben!!!


Gruß

Ernst

[Maqua]

Hallo Ernst, Schuppen auf dem Messergriff, oder besser auf dem Rutengriff und Blank, sind der Nachweis des erfolgreichen Fischers!
Auf jeden neue Rute klebe ich erstmal ein paar Schuppen,
damit man mich als Profi wahrnimmt.

[OnnY]

Genau Manni
Meine Frau moniert sich immer über soviel kleines Silber in der Küche …
Erstaunlich auch , wie lange man noch welche auf der Haut/Hand findet , trotz täglicher Hygiene

Jo , Norbert ausschließlich nur für Steinbit
Haben ja dieses Jahr auch noch paar Tage DK Nordsee gebucht und werde es da , wenn auch am gekauften Steinbit mal testen…

Zum Abziehen habe ich das Teil von Dick was über die Jahre immer Perfekt funktioniert..

Die feine Silberschuppen sind schon hartnäckig, aber an meinem alten Martini mit diesem schwarzen Kautschukgriff auch sehr schwer zu entfernen…
Aber so ein bisschen Patina

[Matthias13]

Sieht sehr lecker aus! Schuppen entferne ich gleich am Strand, etwas Sand in die Hand und den Fisch ein paar mal kräftig abschrubbeln, geht wunderbar!

[OnnY]

Hatte mir nochmal zusätzlich zum Horl abzieh Leder , einen 2 seitigen Lederstreichriemen Inkl. Paste geordert…
Habe schon oft ,das nur auf dem Leder abgezogene rasiermesserscharfe Ergebnis bewundert…
Nicht ohne Grund , war oder ist es ein wichtiges Utensil der alten Babiere

[Fliegenjeck]

Hallöchen Allerseits,
nicht umsonst gibt es "Schuppenpäckchen als Selbstaufkleber" bei vielen Markenherstellern.
Ich habe die kollektion 2022/23/24 jedoch völlig aufgekauft,man weiß ja nie...
In diesem Sinne
MfG Nobby