Meerforelle auf Planke
- Frank Carstensen
- Beiträge: 3458
- Registriert: 26.04.2007, 13:18
- Wohnort: Kappeln
- Kontaktdaten:
Meerforelle auf Planke
Moin.
Seeluft macht hungrig. Nach einem verregneten aber erfolgreichen Wintertag an der Küste, darf man sich auch mal was gönnen: KLICK
Guten Appetit // Velbekomme
Seeluft macht hungrig. Nach einem verregneten aber erfolgreichen Wintertag an der Küste, darf man sich auch mal was gönnen: KLICK
Guten Appetit // Velbekomme
Grüße // Frank
Re: Meerforelle auf Planke
Das sieht ja Klasse aus
Überlege jetzt gerade, woher man das passende Holz bekommt.
Hochwertig verarbeitete "Vorlagebretter" werden es wohl nicht sein, wie oft kann man sie verwenden?
Ist das für den Zweck ok?
Gruß Holger
Überlege jetzt gerade, woher man das passende Holz bekommt.
Hochwertig verarbeitete "Vorlagebretter" werden es wohl nicht sein, wie oft kann man sie verwenden?
Ist das für den Zweck ok?
Gruß Holger
Re: Meerforelle auf Planke
Ober Legger Frank......
Ich finde , daß Das „ Danach“... genauso viel Bedeutung erfahren sollte ,wie das „ Davor“
Eigentlich sollten sich viel mehr Männer an die Töpfe wagen.....
Ich finde , daß Das „ Danach“... genauso viel Bedeutung erfahren sollte ,wie das „ Davor“
Eigentlich sollten sich viel mehr Männer an die Töpfe wagen.....
Gruss Andreas
- Frank Carstensen
- Beiträge: 3458
- Registriert: 26.04.2007, 13:18
- Wohnort: Kappeln
- Kontaktdaten:
Re: Meerforelle auf Planke
Ich vermute mal, dass viele Männer das sogar tun, nur macht sich keiner die Mühe es zu dokumentieren.OnnY hat geschrieben:...Eigentlich sollten sich viel mehr Männer an die Töpfe wagen.....
Aber besser ein Brett auf dem Grill als vor dem Kopf! SPAß
Ich bin in der komfortablen Lage, dass ich die Grillbretter in 2015 für eine Deutschland-Promo des "Norwegian Seafood Council" produzieren konnte und habe mir bei der Gelegenheit ein paar Muster abgegriffen. Die Aktion hieß seinerzeit „The NORway of BBQ“. Die Bretter waren extra noch mit Kampagne + Logo über eien Brandeisen gelabelt. :l: Aber es gibt die Zedernholzbretter im Handel zu kaufen. Googelt mal "Räucherbrett", da solltet ihr fündig werden.
Grüße // Frank
- Kystefisker
- Fish hard, Rest easy....
- Beiträge: 11471
- Registriert: 21.09.2004, 17:09
- Wohnort: Holtenau
Re: Meerforelle auf Planke
....... sind ~18.- Doppeltaler für 6 Zedernholzbretter ein annehmbarer Preis................... denke da kann man nix falsch machen..... !
Hab die bei mir im Markt um die Ecke im "Grillbereich" am Eingang liegen sehen, kann man auf'm Treffen ja auch mal auf'n Grill oder die Feuertonne legen, ein Grund mehr einen Fisch zum Essen einzuladen....
"kf"
Hab die bei mir im Markt um die Ecke im "Grillbereich" am Eingang liegen sehen, kann man auf'm Treffen ja auch mal auf'n Grill oder die Feuertonne legen, ein Grund mehr einen Fisch zum Essen einzuladen....
"kf"
"Good fishing trip means also good time with your friends, people who have the same burning passion to fly fish, find the peace in it and respect mother nature."
Re: Meerforelle auf Planke
... und ich habe unlängst die Zedernholzvertäfelung, die bei mir noch rumlag, zu Feuerholz gemacht
nun ja, hat zumindest beim Sägen gut gerochen
nun ja, hat zumindest beim Sägen gut gerochen
wer fängt hat recht!
- Rinkeroder
- Zu selten an der Küste weilender
- Beiträge: 854
- Registriert: 03.10.2008, 11:20
- Wohnort: Rinkerode
Re: Meerforelle auf Planke
Das klappt auch mit anderen Fischen wunderbar!
Hornis, Hering oder Lachs lassen sich auf den Brettchen ziemlich easy mit wunderbarem Raucharoma veredeln.
Beim Kugelgrill (den setze ich hier ein..) würde ich immer den Deckel schließen.
Hab ich einer Anleitung zu dieser Zubereitungsmethoode auch gelesen, zumindest sinngemäß:
"...den Fisch mutig salzen..."
Aber mit Franks Beize stell ich mir das auch saulegga vor... :l:
Und die Sojasauce bringt ja reichlich Salz mit...
Werde ich mal mit nem schönen Lachsfilet probieren.
Freu mich schon auf die nächste Grillsaison. Start spätestens in LA
Hornis, Hering oder Lachs lassen sich auf den Brettchen ziemlich easy mit wunderbarem Raucharoma veredeln.
Beim Kugelgrill (den setze ich hier ein..) würde ich immer den Deckel schließen.
Hab ich einer Anleitung zu dieser Zubereitungsmethoode auch gelesen, zumindest sinngemäß:
"...den Fisch mutig salzen..."
Aber mit Franks Beize stell ich mir das auch saulegga vor... :l:
Und die Sojasauce bringt ja reichlich Salz mit...
Werde ich mal mit nem schönen Lachsfilet probieren.
Freu mich schon auf die nächste Grillsaison. Start spätestens in LA
Grüße aus dem Münsterland
Re: Meerforelle auf Planke
MMMH!!!
Da strahlt das Bild schon den Geschmack von salziger Luft und Brandung aus!
Gruß aus dem Schwarzwald Armin
Da strahlt das Bild schon den Geschmack von salziger Luft und Brandung aus!
Gruß aus dem Schwarzwald Armin
- Polar-Magnus
- Eigentlich war ich's nicht...
- Beiträge: 2610
- Registriert: 22.04.2008, 12:27
- Wohnort: Wedemark bei Hannover
Re: Meerforelle auf Planke
Habt ihr das mal mit Makrelenfilet probiert ?
Muss wohl dieser Tage mal ein bissl Holz kaufen gehen.
Ingo
Muss wohl dieser Tage mal ein bissl Holz kaufen gehen.
Ingo
Ein Fliegenfischer ist manchmal glücklich, aber nie wunschlos.
Du bestimmst das Ziel, du bestimmst den Weg und du bestimmst die Regeln. Es ist dein Spiel, dein Leben.
Zitat von gonefishing aus seinem sagenhaften Patagonien Reisebericht.
Du bestimmst das Ziel, du bestimmst den Weg und du bestimmst die Regeln. Es ist dein Spiel, dein Leben.
Zitat von gonefishing aus seinem sagenhaften Patagonien Reisebericht.
- Frank Carstensen
- Beiträge: 3458
- Registriert: 26.04.2007, 13:18
- Wohnort: Kappeln
- Kontaktdaten:
Re: Meerforelle auf Planke
Noch nie probiert. Berichte mal wie es war.Polar-Magnus hat geschrieben:Habt ihr das mal mit Makrelenfilet probiert ?
Grüße // Frank
- Polar-Magnus
- Eigentlich war ich's nicht...
- Beiträge: 2610
- Registriert: 22.04.2008, 12:27
- Wohnort: Wedemark bei Hannover
Re: Meerforelle auf Planke
Das wäre dann was für die Agenda für Norwegen im August .
Ich habe Makrelernfilet ganz frisch schon mit Kräuter-Knoblauch-Paste klassich auf Alufolie gegrillt - und das war schon gut
Das müsste sich hiermit auch, wenn nicht gar besser, auch zaubern lassen :grin: .
Erstmal Holz kaufen...
Ingo
Ich habe Makrelernfilet ganz frisch schon mit Kräuter-Knoblauch-Paste klassich auf Alufolie gegrillt - und das war schon gut
Das müsste sich hiermit auch, wenn nicht gar besser, auch zaubern lassen :grin: .
Erstmal Holz kaufen...
Ingo
Ein Fliegenfischer ist manchmal glücklich, aber nie wunschlos.
Du bestimmst das Ziel, du bestimmst den Weg und du bestimmst die Regeln. Es ist dein Spiel, dein Leben.
Zitat von gonefishing aus seinem sagenhaften Patagonien Reisebericht.
Du bestimmst das Ziel, du bestimmst den Weg und du bestimmst die Regeln. Es ist dein Spiel, dein Leben.
Zitat von gonefishing aus seinem sagenhaften Patagonien Reisebericht.