So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
sieht lecker aus, muß ich wirklich zugeben!! Da läuft mir doch schon das Wasser im Munde zusammen ,das Rezept werde ich anwenden!! Die Gräten gehn bei einmal eingefrorenen Fischen tatsächlich etwas leichter zu ziehn! Grundsätzlich schmeckt er mir ganz frisch am besten, nur läßt er sich nicht ganz so leicht braten. Da hast Du Dir doch ne menge Arbeit gemacht mit den ganzen Fotos ectpp.!
....wie sagt Küste immer .....einfach hingehen und eine rausnehmen...
.... so sieht's aus....
Und wenn man noch so feine Rezepte zur Verwertung des "Rausgenommenen" bekommt, besser geht ja kaum....
Ab Herbst kann ich hoffentlich auch öfter mal mit Fischrezepten Experimentieren, dann ist der "große Teich" nicht mehr wirklich weit weg.... :grin:
Danke für's Rezept Andreas, ich hab noch eine gefrostete Gräte und ich probiere das mal mit Nachköcheln..... "kf"
"Good fishing trip means also good time with your friends, people who have the same burning passion to fly fish, find the peace in it and respect mother nature."
Heute nachgekocht. Mega Lecker. Meine bessere Hälfte ist sehr krisch, was Fisch angeht. Sie ist nur Meerforelle. Und die heute hat ihr ausgezeichnet geschmeckt. Besten Dank.