Dutch Oven Cooking
Re: Dutch Oven Cooking
Mit Alufolie abschirmen ist eine gute Idee.
Gruß, Mario
Gruß, Mario
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
Ich lege auch während des DOpfens eine Schicht Alufolie auf den Inhalt, wenn ich merke, dass es sonst verbrennt.
Funktioniert super.
Hasta luego
Steff
Funktioniert super.
Hasta luego
Steff
Re: Dutch Oven Cooking
Also im Topf mit Alufolie, eher nicht. Dann lieber ein paar Kohlen vom Deckel nehmen, ist besser.
Gruß, Mario
Gruß, Mario
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
Das kann man situationsbedingt entscheiden. Wenn es ums Aluminium geht ... wie lange wird schon in Alu gekocht, gegrillt (z.B. Fisch in Alufolie), aufbewahrt etc.?
Ich verwende schon wegen der Umwelt nur wenig davon.
Gruß
Steff
Ich verwende schon wegen der Umwelt nur wenig davon.
Gruß
Steff
- Fliegenjeck
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Re: Dutch Oven Cooking
Hallöchen Allerseits,
dann schaut euch mal den Fernsehbeitrag an : Akte Aluminium
MfG Nobby...
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MfG Nobby...
Ich bin ein (H)optimist. Diese glauben, das durch ein homebrew sich alles verbessert...
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
Klar, das Thema ist ernst, aber verrückt werde ich mich nicht machen. Allerdings fahr ich auch nen Diesel
- Fliegenjeck
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Re: Dutch Oven Cooking
Diesel im Kochtopf
Ich bin ein (H)optimist. Diese glauben, das durch ein homebrew sich alles verbessert...
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
Hallo,
niemand mehr am DOpfen ?
Ich habe heute das Wetter genutzt und neben der Gartenarbeit Wildschweingulasch geDOpft.
Das Fleisch stammte von einem Frischling, den ein Bekannter kürzlich geschossen hat.
Herrlich !
Grüße aus dem Spessart
Steff
niemand mehr am DOpfen ?
Ich habe heute das Wetter genutzt und neben der Gartenarbeit Wildschweingulasch geDOpft.
Das Fleisch stammte von einem Frischling, den ein Bekannter kürzlich geschossen hat.
Herrlich !
Grüße aus dem Spessart
Steff
Re: Dutch Oven Cooking
Hallo Steff,
genau, jetzt ist wieder Dutchovenzeit! Bei mir geht es auch demnächst wieder los.
Freu mich schon drauf.
Schönen Gruß, Mario
genau, jetzt ist wieder Dutchovenzeit! Bei mir geht es auch demnächst wieder los.
Freu mich schon drauf.
Schönen Gruß, Mario
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
Dann hoffe ich auf kulinarische Beiträge
Gruß
Steff
Gruß
Steff
- hafenfischer
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Re: Dutch Oven Cooking
Ich schließe mich an,
mit dem warten
Gerald
mit dem warten
Gerald
Das Leben ist ein Schleifstein.
Ob er Dich zermalmt oder poliert,
hängt davon ab, aus welchen Material Du gemacht bist
Ob er Dich zermalmt oder poliert,
hängt davon ab, aus welchen Material Du gemacht bist
Re: Dutch Oven Cooking
So, nun WE vorbei und DO wieder kalt.
Hab mich mal wieder ans Schichtfleisch gewagt, nun noch zusätzlich mit frischen Champis.
War wie immer lecker!
Schönen Abend, Mario
Hab mich mal wieder ans Schichtfleisch gewagt, nun noch zusätzlich mit frischen Champis.
War wie immer lecker!
Schönen Abend, Mario
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
Hallo Mario,
ein Post nach meinem Geschmack !
Sind die Pilze bei der Schmorzeit noch vorhanden oder verkochen sie ?
Schöne Woche allerseits !
Gruß
Steff
ein Post nach meinem Geschmack !
Sind die Pilze bei der Schmorzeit noch vorhanden oder verkochen sie ?
Schöne Woche allerseits !
Gruß
Steff
Re: Dutch Oven Cooking
Hallo Steff,
zerkocht sind die Pilze nicht, nur sehr geschrumpft wie beim Braten. Also ruhig reichlich Pilze reinhauen. Hatte etwa ein halbes Paket drin, war mir von der Menge her noch nicht sicher aber die musste man dann schon suchen.
Schönen Abend, Mario
zerkocht sind die Pilze nicht, nur sehr geschrumpft wie beim Braten. Also ruhig reichlich Pilze reinhauen. Hatte etwa ein halbes Paket drin, war mir von der Menge her noch nicht sicher aber die musste man dann schon suchen.
Schönen Abend, Mario
- steff-peff
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Re: Dutch Oven Cooking
OK
Dir auch nen schönen Abend.
Gruß
Peff
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Gruß
Peff