Kenn ich Danke
Gruß Holger
Grünkohlzeit...
Re: Grünkohlzeit...
Moin,
ja Bjørn, der Bauernhof wo die Kanone auf`n Berg steht. Und achte mal auf das Schild. Kein Hirsch drauf, kein Elch, keine Kuh, nee Gænse.
Also schøn vorsichtig fahren sonst ist mein Weihnachtsbraten in Gefahr!
Notfalls machts ja auch Hirschbraten, muss doch nicht immer Rotkohl sein.
Bei Gruenkohl kann man eigentlich nichts falsch machen, muss eben was deftiges bzw geræuchertes dazu sein.
Gruss Hendrik
ja Bjørn, der Bauernhof wo die Kanone auf`n Berg steht. Und achte mal auf das Schild. Kein Hirsch drauf, kein Elch, keine Kuh, nee Gænse.
Also schøn vorsichtig fahren sonst ist mein Weihnachtsbraten in Gefahr!
Notfalls machts ja auch Hirschbraten, muss doch nicht immer Rotkohl sein.
Bei Gruenkohl kann man eigentlich nichts falsch machen, muss eben was deftiges bzw geræuchertes dazu sein.
Gruss Hendrik
Willst du morgen noch lokal handeln musst du heute daran denken !
- Fliegenjeck
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- Registriert: 06.01.2010, 20:17
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Re: Grünkohlzeit...
Hallöchen Allerseits,
Zum Grünkohl habe ich gerade die Mettenden fertig geräuchert :grin: ,die dann dort ( bei uns ) rein kommen...Der Bauchspeck braucht noch etwas, der liegt noch im Pökelschlaf.Und muss danach noch an der frischen ( kalten ) Luft trocknen und geht dann in den Rauch :l: Z.zt. hängt noch Lachs im Kaltrauch :grin: deswegen habe ich auch keine Zeit Fliegen zu binden Fischen zu gehen..etc...Ach fast vergessen : Leberwurst und Jagdwurst sinn feddisch Aber grünkohl is dieses Jahr auch noch dran...
MfG Nobby...
Zum Grünkohl habe ich gerade die Mettenden fertig geräuchert :grin: ,die dann dort ( bei uns ) rein kommen...Der Bauchspeck braucht noch etwas, der liegt noch im Pökelschlaf.Und muss danach noch an der frischen ( kalten ) Luft trocknen und geht dann in den Rauch :l: Z.zt. hängt noch Lachs im Kaltrauch :grin: deswegen habe ich auch keine Zeit Fliegen zu binden Fischen zu gehen..etc...Ach fast vergessen : Leberwurst und Jagdwurst sinn feddisch Aber grünkohl is dieses Jahr auch noch dran...
MfG Nobby...
Ich bin ein (H)optimist. Diese glauben, das durch ein homebrew sich alles verbessert...