Mein erstes Mal.....

So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.

Mein erstes Mal.....

Beitragvon MEERESLEHRLING » 08.05.2018, 19:50

Hornhecht süß sauer ;)
Nach Mamas Rezept :+D
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon Hansen fight » 08.05.2018, 20:13

Sieht Gut aus Reimer ;) Wie hat es denn geschmeckt ? lohnt es sich ?
Gruß Christoph
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon MEERESLEHRLING » 08.05.2018, 20:36

Hansen fight hat geschrieben:Sieht Gut aus Reimer ;) Wie hat es denn geschmeckt ? lohnt es sich ?
Gruß Christoph



MOIN Christoph
Das weiß ich Freitag :grin:
Bin so total nicht de Koch :oops
Ist ein Versuch...alle sagen das ist Top...
Ich mach Nu die Probe aufs Exempel ;)
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon Fjorden » 08.05.2018, 21:19

Hallo,
ich fand Hornhecht in einer gut gewürzten Tomatensauce (gehackte Tomaten aus der Dose) mit Zwiebeln und Knoblauch immer ganz lecker. Sieht aber auch gut aus was du da gezaubert hast.
Viele Grüße und weiter Erfolg hoffentlich auch mit anderem Silber
Torsten
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon OnnY » 08.05.2018, 23:15

Legger Reimer ... :+++: :+++: :+++:
Gruss Andreas
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon Ponti » 09.05.2018, 10:24

Hast du den Sud vorher gekocht und dann die Zwiebeln oben rauf?
Gruß Tobi

Dumm ist der, der dummes tut
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon MEERESLEHRLING » 09.05.2018, 10:28

Ponti hat geschrieben:Hast du den Sud vorher gekocht und dann die Zwiebeln oben rauf?


Nein....
Mamas Rezept ist ohne kochen ;)
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon Cowie » 09.05.2018, 11:20

Das sieht legger aus Reimer :+++: :+++:

...und ist bestimmt auch gut gegen den diggen Kopp nach Vattertach :oops ;) :lol:
Liebe Grüße und T. L.


Wolfgang
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon banzinator » 09.05.2018, 21:33

Das sieht gut aus :+++:
Die Lake wie bei Heringen?
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon Stephen » 09.05.2018, 22:41

moin,
gut aussehen tut's ja wohl, aber wie soll der der sud ,ohne ihn vorher gekocht zu haben, irgendwelche aromen entwickeln und an den fisch und abgeben? :q:
wenn du rindfleisch & suppengemüse & gewürze in kaltes wasser legst, wird ja auch keine brühe daraus - bestenfalls schmeckt das wasser salzig.
hab' ich da einen insider-joke oder einen hippen koch- trend nicht mitbekommen?

gruß, stephen
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon MEERESLEHRLING » 10.05.2018, 10:22

Die Lake ist ähnlich wie beim Hering
Von aufkochen stand da nix :roll:
Mal sehen wie es wird...
Bei Bismarck Hering wird auch nix gekocht oder?
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon orkdaling » 10.05.2018, 11:59

Æh wie nun,
Brat- und Bismarck sind doch wohl 2 verschiedene Dinge?
Also beim Hering(gebraten) kommt bei mir der noch heisse Sud drueber.
Kann ich mir auch gut mit der Gruengræten vorstellen.
Hab aber erst 1 auf Bornholm und 3 im Jahrhundertsommer 2014 gefangen als es hier tagelang um die 30grad war.
Normaler Weise kommen die Burschen nicht bis hierher.
Aber wie verhælt es sich mit dem Fleisch? Heringe sind doch sicher fetthaltiger.
Gruss Hendrik
Willst du morgen noch lokal handeln musst du heute daran denken !
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon SIMPLE SHRIMP » 10.05.2018, 12:50

MEERESLEHRLING hat geschrieben: ... Von aufkochen stand da nix :roll:
Mal sehen wie es wird ...?

Der ist gut :+++: Mein erstes mal ... :oops

Klaus :p :wink:
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon MEERESLEHRLING » 10.05.2018, 14:45

Ich weiß das Brat und Bismarck Hering nicht das
gleiche ist :lol:
Der noch heisse Hering
kam in den Sud ;)
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Re: Mein erstes Mal.....

Beitragvon SIMPLE SHRIMP » 10.05.2018, 15:00

.
Moin Reimer,

kann ja mal vorkommen, dass Mutter nicht's dazu gesagt hat, kannst Du nach dem Kosten ja auch noch nachholen. ;)
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