Moin.....
Habe gerade mal den Trick mit den Edelstahl Kochtöpfen zum auftauen von Fisch und Fleisch getestet..
Es funzt..
✓ Fischfilet gefroren in einen Edelstahltopf mit Sandwichboden legen....
✓ Einen kleineren Edelstahltopf mit Sandwichboden auf das Filet stellen und diesen mit 20% kaltem Wasser füllen
✓ Nach 2h ist es schonend aufgetaut
Filet schonend auftauen...
Filet schonend auftauen...
Gruss Andreas
Re: Filet schonend auftauen...
Danke für den Tip, Andreas
...und was gibt es jetzt leckeres? :l:
...und was gibt es jetzt leckeres? :l:
Liebe Grüße und T. L.
Wolfgang
Wolfgang
- Frank Buchholz
- Haarjig Pionier
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Re: Filet schonend auftauen...
Was ist ein Sandwichboden? Ich hab nur Sandwichmaker. Geht das auch mit normalen Töppen?
"Das Leben ist kein Ponyhof!" Rüdiger K., 47, Wolfsberater
Re: Filet schonend auftauen...
Klar...die meisten Töppe haben ja so ein Kapsel oder Sandwichboden...Hauptsache Metallboden
Da Metall Wärme leitet ,reicht die Umgebungstemperatur im Raum aus um das Filet aufzutauen......
Theoretisch müßte es bei 2 Kupfertöpfen ja noch schneller funzen....
Da Metall Wärme leitet ,reicht die Umgebungstemperatur im Raum aus um das Filet aufzutauen......
Theoretisch müßte es bei 2 Kupfertöpfen ja noch schneller funzen....
Gruss Andreas
- Hansen fight
- Beiträge: 1391
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Re: Filet schonend auftauen...
Danke Andreas ist ja cool
Aber wieso mit 20% Wasser auffüllen ? 10 oder 60 % geht doch auch oder.
Gruß Christoph
Aber wieso mit 20% Wasser auffüllen ? 10 oder 60 % geht doch auch oder.
Gruß Christoph
Fliegenfischen macht froh.Fliegenbinden ebenso.
- Jari_St.Pauli
- Möchtegern-Vielangler
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- Registriert: 20.05.2012, 19:09
- Wohnort: Hamburg
Re: Filet schonend auftauen...
Ach soo! Das versteh ich jetzt auch. :grin:
Für mich gilt nämlich bis heute:
Mathe klang für mich immer so:
Zwei Goldfische wanderten durch die Wüste. Einer war rot, der andere dünn.
Wie viel wiegt die Palme, wenn es regnet?
Für mich gilt nämlich bis heute:
Mathe klang für mich immer so:
Zwei Goldfische wanderten durch die Wüste. Einer war rot, der andere dünn.
Wie viel wiegt die Palme, wenn es regnet?
Tight Lines, :)
Ach wie gut, dass niemand weiß, dass ich Rumpelheinzchen stieß.
Ach wie gut, dass niemand weiß, dass ich Rumpelheinzchen stieß.