Fischfrikadellen ala Dorsch

So manch ein Fisch landet nach erfolgreicher Waid als Delikatesse auf dem heimischen Tisch. Es gibt jedoch eine Vielfalt von Zubereitungmöglichkeiten über die man sich hier austauschen kann.
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Broder
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Fischfrikadellen ala Dorsch

Beitrag von Broder »

-1 Dorsch
-4 Kartoffeln
-4 Zwiebeln
-1 Ei
-1 Brötchen
-1 Essl. Senf
-1 Essl. Zitronensaft
-Butter zum Braten


Fisch kochen, abtropfen und Fleisch von den Gräten pulen.
Kartoffeln pürieren und
mit den übrigen Zutaten vermengen und Frikadellen mit der Hand formen.
vorsichtig braten
Meerrettich
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Frank Carstensen
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Re: Fischfrikadellen ala Dorsch

Beitrag von Frank Carstensen »

:lol: …cool, danke Broder!
Grüße // Frank
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Der Stefan
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Re: Fischfrikadellen ala Dorsch

Beitrag von Der Stefan »

Moin , man is das legger .
Ich nehm den Fisch von den grossen Gräten , dann kommen die geschälten Zwiebeln , die gekochten Kartoffeln und der Fisch und Petersielie durch den Fleischwolf . Man braucht dann beim Zwiebelschneiden nicht weinen :cry: und die kleinen Gräten sind auch futsch .
Gruss Stefan
Mutti sagt : Vom Spinnfischen bekommst du Flitzebogenellenbogen!
Denn man los.
Und sie sagt auch : Lieber öfters mal die Fresse halten :-))
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Broder
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Re: Fischfrikadellen ala Dorsch

Beitrag von Broder »

:grin: :wink:
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