Buch über Fischräuchern

Natürlich sind auch Reiseführer, Kartenwerke oder beispielsweise Bücher zur Knotenkunde etc. von Interesse.
Antworten
Benutzeravatar
Waldmeister
Smolt
...
Beiträge: 317
Registriert: 19.01.2009, 19:50
Wohnort: Hamburg
Kontaktdaten:

Buch über Fischräuchern

Beitrag von Waldmeister »

Hallo,

habe jetzt endlich einen eigenen Garten und möchte zukünftig meine Fische räuchern. Kennt jemand ein gutes Buch für Einsteiger über das Räuchern von Fischen, möglichst auch mit Tipps zur Auswahl von Räucherofen.

Danke.

Gruß

Waldmeister
Benutzeravatar
Thomas
...
Beiträge: 1910
Registriert: 28.10.2004, 07:23
Wohnort: zu selten an der Küste...

Re: Buch über Fischräuchern

Beitrag von Thomas »

Moin Waldmeister,

ich habe dieses Buch.
Es ist sehr ausführlich, mehr im "Erzählstil" geschrieben, aber auch mit schönen Beispielen für den Selbstbau von Räucheröfen und dazu mit diversen Bezugsquellen.

Thomas
:wink:
zum fischen geboren, und nicht mehr zur Arbeit gezwungen ;)
https://www.youtube.com/user/SalvelinusSalvelinus
Benutzeravatar
stoertebecker
...
Beiträge: 214
Registriert: 28.01.2010, 02:42
Wohnort: Hamburg

Re: Buch über Fischräuchern

Beitrag von stoertebecker »

Moin Waldmeister.
Das schon genannte Buch finde ich auch ganz gut.
Ansonsten gibts auch noch Das hier...
TL Marcus
Benutzeravatar
Waldmeister
Smolt
...
Beiträge: 317
Registriert: 19.01.2009, 19:50
Wohnort: Hamburg
Kontaktdaten:

Re: Buch über Fischräuchern

Beitrag von Waldmeister »

Thomas hat geschrieben:Moin Waldmeister,

ich habe dieses Buch.
Es ist sehr ausführlich, mehr im "Erzählstil" geschrieben, aber auch mit schönen Beispielen für den Selbstbau von Räucheröfen und dazu mit diversen Bezugsquellen.

Thomas
:wink:
Moin, Danke für den Tipp, das Buch hat leider heute jemand gekauft - etwa jemand hier aus dem Forum!!! :q: Das war doch für mich ;)

Gruß

Waldmeister
Benutzeravatar
Thomas
...
Beiträge: 1910
Registriert: 28.10.2004, 07:23
Wohnort: zu selten an der Küste...

Re: Buch über Fischräuchern

Beitrag von Thomas »

Es gibt von dem Buch mittlerweile auch eine neuere überarbeitete Auflage.
Notiere Dir doch einfach die ISBN-Nr. und frage den Buchhändler Deines Vertrauens.
ISBN: 9783490272140 (früher: 3490272145)

Thomas
:wink:
zum fischen geboren, und nicht mehr zur Arbeit gezwungen ;)
https://www.youtube.com/user/SalvelinusSalvelinus
Antworten